Gastronomia
La tapa i les seves rutes
La tapa és una afició secular que caracteritza gastronòmicament tot el territori espanyol i que ha ultrapassat les les seves fronteres. Un petit aperitiu, la majoria de les vegades pres drets, per acompanyar una bona copa de vi o un refresc. Moltes vegades no cal demanar-la ja que es serveix com a acompanyament de la beguda. Un tros de truita amb patates, olives, patates fregides,...
Aquest costum existeix a Alcúdia però la versió insular és un poc diferent. Les tapes tradicionals de Mallorca es poden trobar en certs bars, exposades en mostradors. Són plats tradicionals molt elaborats com el frit, el llom amb xampinyons, el tumbet, el trempó, pop amb ceba, els bolets, els caragols, la llengua amb tàperes... Se serveixen racions en plats de diferents grandàries. Si no sabeu què triar perquè us ho menjaríeu tot, el millor en aqueix cas és demanar el variat, un plat variat on podeu combinar els guisats mallorquins que més us plaguin. Sens dubte és la millor forma de recórrer ràpidament la cuina mallorquina a preus molt acceptables. Segur que repetireu.